Меню

Меланжер
PREMIER CHOCOLATE REFINER - 8LBS

Создавай свой шоколад и ореховые пасты

Надежная и компактная модель в нержавеющем корпусе
Изысканный и элегантный дизайн

Преимущества модели

Эта модель оснащена двумя направляющими, которые обеспечивают поддержание лопаток в нужном положении. Улучшенный привод через редуктор значительно повышает производительность устройства. Кроме того, были внесены изменения в смазочную систему и другие компоненты для обновления модели.

Технические характеристики:

• 130 об/мин
• Диаметр барабана: 20,3 см
• Высота барабана: 14 см
• Диаметр роликового камня: 10,5 см
• Ширина роликового камня: 3,5 см
• Напряжение: 220 V
• Частота: 50/60 Hz
• Мощность: 200 W
• Вес: 10,5кг

Спецификации доставки:
• Размер коробки: 31x31x43 см.
• Вес коробки: 12 кг.

Двигатель спроектирован и протестирован для непрерывной работы до 72 часов

Улучшенные характеристики

Широкие вращающиеся валики
из черного гранита работают с регулируемым давлением, в зависимости от выбора, на гранитном основании, рафинируя ингредиенты без перегрева.

Дефлектор направляет жидкость под камни, создавая лучшую аэрацию / конширование, особенно для приготовления шоколада.

Бесшумный двигатель
разработан и протестирован для непрерывной работы до 48 часов
Термовыключатель для предотвращения перегрева

Результаты работ

Продукция приготовленная на меланжере

Процесс приготовления шоколада в меланжере
PREMIER CHOCOLATE REFINER - 8LBS