VPN
Не забудьте выключить VPN, он тормозит работу сайта и мешает проведению оплаты
На вебинаре вы узнаете
- Что такое ганаш
- Сроки хранения и от чего они зависят
- Кристаллизация ганаша
- Функция ингредиентов в ганаше
- Темперирование (несколько способов)
- Как правильно ароматизировать ганаш
- Техника приготовления
- Охлаждение ганаша и его стабилизация
Научимся делать:
Розмарин - цитрус (желе) Лимон - мята - личи (желе)
| Преподаватель Светлана Егорова Шоколатье - технолог Основатель "Chocotale" |
Как проходит обучение
Онлайн включение
Видеотрансляция работает на платформе Boomstream. Все что необходимо, просто перейти по ссылке
Подробные техкарты
Вы получите подробные техкарты рецептов на почту, за 1 день до вебинара
30 дней доступа
Если вы не сможете присутствовать во время трансляции, то ссылка на запись будет доступна в течении 30 дней с момента первого просмотра
Обратная связь
По всем вопросам, касающихся данных рецептов, вы можете написать мне в Direct или на почту info@chocotale.ru
Трансляция пройдет на платформе "Boomstream"
Кому подойдет этот вебинар?
Для домашних кондитеров
Для шоколатье
Для производства
Стоимость вебинара
500 ₽
500 ₽
Работаем и с другими системами
Если для Вас удобнее использовать другие системы оплаты, напишите мне на почту
info@chocotale.ru или в Директ
info@chocotale.ru или в Директ
